聯傑之所以為聯傑是因為想要成為
『顧客與產地農民之間連結的橋梁』
-.-2008.07聯傑咖啡成立-.-
自成立時,即立志成為「台灣精品咖啡產業的推手」,
以咖啡人對「只為了追求一杯完美咖啡」的熱愛、堅持與專業,
注入在我們的服務與生豆產品中,專注在國內精品咖啡生豆供應的領域,
協助台灣自家烘焙咖啡館業者更能贏得消費者的認同與購賣,
創造台灣精品咖啡業者與消費者雙贏的局面。
-.-期許 & 展望-.-
2010年以前,台灣的咖啡消費者通常只能在咖啡連鎖店或便利商店中購買「商業咖啡」,
選擇與品質都非常有限。當時「精品咖啡」的概念尚未風行,
只有少數產業先驅開設的「自家烘焙咖啡館」,以彷彿點燃黑暗中火苗的心情,
堅持不懈地在各地培養對產地多元風味、新鮮呈現、職人匠心有認同的消費者,
為台灣精品咖啡默默地投注心力。
經過十餘年的發展,國內的精品咖啡館已達4~5千家,「第三波咖啡」的理念隨之興起,
國際上也漸漸注意到台灣精品咖啡產業的優異表現;
於此同時,聯傑咖啡除了營運規模擴大了近百倍,作為台灣「第三波咖啡」產業的要角,
近年更是強化與全球各地有潛力的咖啡農場密切配合。
透過對話、前瞻性的合作、支付良好的價格,
可以持續產出更多優秀的精品咖啡豆來提升消費者的滿意度與需求量,
創造出咖啡種植者、咖啡業者、消費者三贏的永續發展局面。
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