茵赫特莊園創立於 1874 年，位於瓜地馬拉薇薇特南果省的拉利伯塔（La Libertad）。莊園名稱源自當地原生水果 Injerto，如今已傳承至阿吉雷（Aguirre）家族第三、四代經營。自 1956 年以來，他們以「永續、責任與卓越」為核心，致力於打造世界級精品咖啡。

莊園總面積 720 公頃，其中 470 公頃保留為原始雨林，形成獨特的微氣候。咖啡種植海拔介於約 1,500 至 1,950 公尺之間，豐富的遮蔭環境孕育了健康的咖啡樹，使莊園完全不需使用殺蟲劑或殺菌劑。主要品種包含紅卡杜艾（Red Catuai）、紅波旁（Red Bourbon）、帕卡瑪拉（Pacamara）、象豆（Maragogype）、SL28、藝妓（Geisha）與摩卡（Mocca）。

在處理上，茵赫特莊園堅持精細與嚴謹：手工採收、自然發酵、乾淨水洗、日曬與低溫機械乾燥，每一批次皆經過至少 45 天的靜置與杯測，並完整追溯，最終以最高標準出口。其中最特別的是每一個水洗批次在發酵去除果膠後一定會進入一個流動的乾淨山泉水池中浸泡至少24小時，類次肯亞K72水洗。

除了品質，莊園也以社會責任與永續經營為使命：提供員工健康、教育與住房支持，推行太陽能熱水器計畫，並以水力與太陽能供應全莊園能源。茵赫特莊園更是瓜地馬拉第一個獲得「碳中和認證」的咖啡莊園。

多年來，茵赫特屢獲國際殊榮，包括10次「卓越杯（Cup of Excellence）」冠軍及 SCAA 年度咖啡獎，並於 2011 年榮獲 AGEXPORT「年度最佳出口商」。同時，莊園也舉辦專屬線上競標拍賣，展現其最具代表性的頂級微批次，聯傑咖啡這次與共同競標夥伴們一起標下了3個批次呢。

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